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녹나무과 활엽 관목으로 어디서나 잘 자란다. 잎과 가지에 독특한 정유 성분을 함유하고 있어 상처가 나면 생강 냄새가 난다고 붙은 이름이다. 이른 봄에 노란꽃이 피고 9~10월에 녹색이였던 열매가 노란색 또는 붉은색이였다가 검은색으로 익는다. 수피를 약재로 쓴다.
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